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早餐粥的做法大全

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在我国的传统的,大多数人的早餐一般还是会吃的,这已经是快根深蒂固了。早餐粥的种类非常多,不论在早餐店吃还是自己在家做,都有许多的选择,不同的早餐粥所含营养不同,而人在不同的时候所需也不同,所以就需要多学几种备用了。

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早餐粥的做法大全皮蛋瘦肉

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食材准备

大米适量,瘦肉1块,皮蛋2个,1块,水足量,油盐适量。

方法步骤

1、约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌至少半小时;

2、猪肉洗净焯水去腥,然后洗净切好,用盐稍微腌一下;

3、汤锅中放很多水,煮沸,先下肉块、片,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋

4、先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时;

5、把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火即可。

早餐粥的做法大全猪蹄花生

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食材准备

猪蹄1个,大米100克,花生米30克,花,盐,味精少许。

方法步骤

1、 猪蹄洗净,剁成小块,放入开水锅中焯烫,去水洗净;

2、然后净锅再烧开水,再放入猪蹄煮至汤汁浓稠;

3、大米淘净,加水煮开,放入猪蹄花生仁,煮至烂稠,加入盐、味精花即可。

小贴士

猪蹄花生猪油,养颜,美肤的作用。

早餐粥的做法大全八宝粥

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食材准备

黑米黑豆花生仁,小米薏仁山药豆,百合仁,菱角仁,桂圆各小把。

方法步骤

1、将原料中的黑米黑豆花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时;

2、将剩余的原料也全部洗净,然后全部倒入电饭

3、按下煮粥键,等待自动调到保温后即可出锅。

小贴士

此粥具有明目,降脂,活,暖肝的功效。

早餐粥的做法大全香菇鸡肉

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食材准备

大米100克,鸡脯肉50克,鲜香菇2朵,生菜叶,1块,植物油5ml,盐少许。

方法步骤

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,切片;

2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下;

3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂;

4、加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可。

小贴士

1、煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮;

2、如果有鸡汤骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚;

3、有驱寒,止咳,提高免疫力的功效。

早餐粥的做法大全—红小米

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食材准备

小米,红,大芝麻粉。

方法步骤

1、将小米淘洗干净,放入足量的水煮成粥;

2、然后加入切成小块的洪灾,熬至米粒开花;

3、然后放入芝麻粉搅拌均匀,再放入红搅匀,关火即可。

小贴士

此粥具有安神,养胃,补益气的功效。

早餐粥的做法大全绿豆百合

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食材准备

150克,100克,干百合15克,陈皮1片。

方法步骤

1、绿豆提前浸泡2到3小时左右,干百合浸泡半小时;

2、陈皮浸泡10分钟洗净,大米也淘洗干净;

3、锅中加入适量的水,放入大米绿豆,陈皮,百合,盖锅大火烧开;

4、然后转小火煮半小时至绿豆开花,加入盐或冰调味即可。

小贴士

此粥具有利水清热,降脂,降压的效果。

早餐粥的做法大全海苔蛋花粥

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食材准备

大米鸡蛋海苔蛋白粉,盐。

方法步骤

1、将米提前浸泡一夜,然后放入锅中加水煮;

2、鸡蛋打散,待水开后,倒入蛋液,搅匀成蛋花;

3、待粥煮好后盛出,放入海苔和蛋白粉搅匀即可。

小贴士

此粥具有护眼明目,降脂降压的效果。

早餐粥的做法大全—五谷养生粥

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食材准备

粳米100克,荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,10粒,桂圆10粒。

方法步骤

1、将荞麦、薏米黑米芡实糙米绿豆红豆、麦仁洗净浸泡2小时;

2、粳米洗净,桂圆去壳待用;

3、将所有的原材料全部放入高压锅中加入1500ml的水;

4、煮至喷气后,关火,泄气后再煮至喷气,再重复一次即可。

小贴士

此粥具有降压,健脾,利湿的作用。

早餐粥的做法大全—胡萝卜鸭腿

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食材准备

鸭腿一只,萝卜100克,大米200克,丝10克,料酒一勺,末5克,盐5克,胡椒粉2克。

方法步骤

1、将鸭腿洗净,剔骨取肉切丝;

2、鸭腿肉用料酒,丝和2克盐腌一会待用;

3、锅中加水,当如大米熬煮成粥,然后加入胡萝卜丝再煮5分钟;

4、然后将腌好的鸭腿丝放入粥中,煮15分钟左右,加盐,胡椒粉,调味即可。

小贴士

此粥具有补,强骨,滋阴补的功效。

早餐粥的做法大全—鲜

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食材准备

糯米50克,麦仁50克,鲜75克,盐1克,肉馅40克,生粉适量,丝2克,黄瓜半根。

方法步骤

1、将糯米和麦仁洗净用清水浸泡1小时;

2、肉末加入适量生粉拌匀后冷藏待用;

3、麦仁和糯米放入锅中,加入适量清水烧开;

4、煮开后转小火慢煮半小时后加入切好的丁,然后然如肉末煮至糯米软烂;

5、然后加入丝煮几分钟,加入黄瓜丁,加盐调匀即可出锅。

小贴士

此粥具有补气健脾,解毒清热的作用。

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